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 A course（コース） |
| B course（コース） |
| C course（コース） |
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セレブデトマト |
| 完熟トマトサラダ |
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| 彩りトマトのサラダ |
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本日のフルーツトマトと鮮魚のカルパッチョ |
| トマトのフリット |
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| フルーツトマトのカプレーゼ スモーク添え |
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| トマトとチーズのオードブル |
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| シェフのオリジナルサラダ |
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| 手長海老のグリル トマトのムース添え |
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鮮魚のアクアパッツァ |
| 骨付きラムのハーブロースト |
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| まるごと完熟トマトのビーフシチュー |
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| 鮮魚のポワレ オリジナルソース |
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| 厳選銘柄豚のグリル |
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| イベリコ豚のグリル |
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| 冷製トマト酵母スープ |
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ドライトマトとアサリの和風パスタ |
| 完熟トマトとスモークサーモンのクリームパスタ |
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| 自家製トマトソースのイカ墨パスタ |
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| Celeb de TOMATOのカルボナーラ |
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| 自家製トマトソースのプッタネスカ |
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| 完熟トマトと雲丹のクリームパスタ |
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| ポモドーロ |
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| 小さなトマトとアサリのボンゴレ |
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| じっくり煮込んだミートソース |
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| 海老のアラビアータ |
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| 本日のパスタ |
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トマトの焼きリゾット パンチェッタ |
| 完熟トマトと茸のアンチョビリゾット |
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| ドライトマトと黒トリュフのリゾット |
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| 完熟トマトと海老のリゾット |
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| トマトソースの真っ赤なリゾット |
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ビューティープレート （代官山限定） |
| 完熟トマトのブリュレ バニラアイス添え |
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| ティラミス |
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| クリーム ドゥ ブリュレ |
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| フルーツトマトのジュレ |
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| 彩りトマトのコンポート 小さなパフェ仕立て |
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| 自家製トマトジャムのロールケーキ |
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| 自家製トマトジャムとチーズのパウンドケーキ |
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| ドライトマトのパウンドケーキ |
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